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云南省丘北县辣椒基地获“中国生态食材辣椒之乡”品牌
 发布者:admin 发布时间:2018-11-30 阅读:265
     9月17日,中国首届“生态食材与生态餐饮大会”在北京市复兴门内大街45号院(国务院国资委商业机关局)1号楼会议室举行。云南省丘北县辣椒基地被评定为“中国生态食材辣椒之乡”,并予以颁证。
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图一:首届“生态食材与生态餐饮大会”现场图

      大会由国务院国资委事业单位商业饮食服务业发展中心联合中国地名学会文化旅游专业委员会等单位主办。会议由国务院国资委事业单位商业饮食服务业发展中心代表赵荣水主持,国际中医农业联盟副理事长、中国地名学会文化旅游委员会会长孙建为大会致开幕辞;农业部办公厅原副主任、农业部乡镇企业发展中心原主任王文德宣读了《倡仪书》;中国农科院原副院长、国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任章力建等专家发表了主题演讲。
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图二:云南省丘北县辣椒基地获“中国生态食材辣椒之乡”品牌
 
      出席此次会议的领导和嘉宾有原农业部农业司副司长段继贤,中共中央党校国家行政学院影视中心主任王毅,中国农业大学原副校长、现中国农业大学校务委员会副主任、中国农村专业技术协会副理事长张建华,中国农科院老科协会长、国际中医农业联盟副理事长王勇,中国农业资源与区划学会理事长、中国农科院老科协副会长王道龙,北京市农产品协会会长、第十三届全国人大代表冯乐平,中国生态志愿者联盟顾问杨钦文,中国绿色食品协会副会长、中国生态农业产业技术创新战略联盟秘书长黎明,云南省丘北县县长杨波,丘北县农业与科学技术局长陈树培以及国内外专家和商会团体等一百多人。
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图三:首届“生态食材与生态餐饮大会”现场图

      大会以“生态食材、生态餐馆、生态消费”为主题,围绕商务部等部门《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》、国家市场监督局《餐饮服务食品安全操作规范》而召开的一次生态餐饮盛会。与会专家以中医农业、生态食材、新时代百县兴等专题进行发言。探讨生态食材+耕育田园、生态餐馆+生态康养创新模式,构建生态食材、生态餐饮产业体系,推进生态餐馆示范普及,营造全社会重视生态餐饮的良好氛围。推进生态餐饮产业链一二三产融合,引导餐饮行业走生态、健康、营养的发展道路,实现生态餐饮产业健康稳定发展。
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图四:首届“生态食材与生态餐饮大会”参会嘉宾合影

      "丘北辣椒"是中国辣椒之乡---云南省丘北县驰名中外的名优特产品,已有近400年种植历史。丘北辣椒具有个小、形体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒,且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素,也是最佳的无公害调味品。据云南进出口检验检疫局检验,丘北辣椒的维生素C含量、蛋白质、辣味素、有机酸、胡萝卜素、色度均高于颇负盛名的朝阳辣、日本的三缨辣、河南的香花辣椒,被公认为是最好的食用辣椒之一。自1954 年以来,丘北辣椒就一直出口香港、澳门、美国、斯里兰卡、毛里求斯、马来西亚、新加坡、日本、英国、德国、法国、西班牙等国家和地区。 
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图五:国际中医农业联盟副理事长、中国地名学会文化旅游委员会会长孙建为大会致开幕辞

      丘北辣椒是丘北县的传统特色支柱产业,种植历史悠久,由于严格的地域性和优越的自然条件,造就了丘北辣椒的独特性,其产品具有个体均匀、色泽鲜艳、质厚肉多、辣香味适中等特点,深受国内外广大消费者的青睐, 1983年12月获得国家外经部颁发的优质出口荣誉证书, 1999年11月荣获"中国辣椒之乡"称号。遵循"围绕增收调结构,突出特色闯市场,依靠科技增效益"的原则,按照抓龙头、建基地、联市场、富群众的工作思路,以科学的发展观为指导、党的群众教育路线实践活动为契机,依托云南农业大学、省农科院、州辣椒研究所的技术,加快丘北辣椒品种的研究开发、标准化种植、多样性栽培等工作,为丘北辣椒产业发展促进农业增效、农民增收奠定良好的基础。目前全县辣椒种植面积达约五十万亩,产量可达6000余万公斤。
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图六:国家农产品质量安全风险评估专家章力建发表主题讲话

       孙建在开幕辞中讲到,我国明代的中医药巨匠李时珍在《本草纲目》明确提出: “饮食者,人之命脉也”,指出了膳食饮食营养对人类健康的重要性,李时珍认为一个人如果要健康,首先要合理饮食。但是今天我们的食品安全遇到了一系列问题,饮食给健康增加了不确定的风险。今天,我们召开生态食材与生态餐饮大会,目的是为了深入挖掘我国饮食文化资源,弘扬耕育文化,解决当前食品安全存在的风险问题。以不断满足人民群众日益提高的生态饮食、生态餐饮需求。同时,孙建还宣布了《全国生态产品国际展销平台“耕育田”》启动上线,该平台以原“中华人民共和国生态原产地保护产品(PEOP品牌)国际展销平台”为基础,涵盖“全国生态食材国际展销平台”。新平台将集中全国各地最优质的“生态原产地保护产品”入驻,为广大消费者提供优质生态康养产品。
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图七:中国农业资源与区划学会理事长、中国农科院老科协副会长王道龙发表主题讲话

      农业部办公厅原副主任王文德在“生态食材进餐桌、生态餐饮促康养”倡议书中倡导,“我产我食、我食我康,生态食材、社会责任”理念。共建生态、健康、透明、诚信的食材餐饮产业体系。恪守道德底线,承担社会义务;做良心食品、生态餐馆。控制好生态食材源头,确保生态食材从生态田头到生态餐桌、再到生态餐馆全过程可溯;拒绝或减少使用一次性餐具,促进生态循环可持续发展。同时还讲到,把生态食材推广出来,自然资源环境问题也随之得到改善,看似餐桌小问题但在生产链上是无限的延伸。
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图八:农业部办公厅原副主任王文德

      国家农产品质量安全风险评估专家章力建以《“中医农业”助力生态食材产业健康持续发展》为主题,介绍了中医农业技术可以保证生态食材生产质量,为生态食材提供技术支撑,实现中医农业优质优价产品,更好的打造生态食材品牌,引领餐馆对生态食材的采用,为广大人民群众的身心健康提供饮食保障。中国农业大学张建华以生态食材进餐桌保障校园团餐食品安全,助力精准扶贫进行了阐述。
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图九:中共中央党校国家行政学院影视中心主任王毅发布主题讲话

      国家行政学院影视中心主任王毅以《新时代、百县兴,促进乡村振兴发展》为主题发言,新时代•百县兴是为贯彻落实党的十九大“新时代”思想,落实2018年中央一号文件实施“乡村振兴”战略的意见,国家行政学院影视中心制作发行的大型百集纪录片,该片通过全新视角、独特表达,发现宣传基层县市在推进“生态文明建设及乡村振兴”过程中产业发展经验,为新时代县域经济的生态发展留下宝贵的影像资料。结合生态扶贫、产业兴旺、品牌提升的要求,通过真实记录乡村振兴中涌现出的先进人物和事例,落实到生态食材、生态产业、生态原产地品牌建设,树立新时代我国优秀县市的乡村振兴典范。全国人大代表冯乐平大会发言讲到,乐平集团将利用已经获评的"生态食材示范基地品牌"机遇,加快推动农副产业升级计划;国际中医农业联盟秘书长刘若帆对中医农业在环境资源与粮食安全方面做了全面诠释;中国绿色食品协会副会长、中国生态农业产业技术创新战略联盟秘书长黎明就中国生态农业产业技术创新战略联盟与生态食材生态餐馆活动的深入合作进行了部署。
      最后,孙建做总结发言,他强调,为更好发挥品牌引领作用,助推生态食材发展和生态扶贫,推进供给侧改革。把生态食材融入“家庭”、“餐馆”、“商超”等经营体系建设中去,主管机构将对餐馆所使用的生态食材进行全程溯源;以保障消费者“舌尖上的安全”,把控好食材源头。把生态食材基地建设成为食品安全、乡村振兴、生态扶贫、农业生态发展的重要示范园区,为市场提供符合人民需要的优质安全农产品,为国际农产品市场提供有竞争力的中国生态品牌产品。促进生态食材品牌与一带一路国家的合作交流,让更多的中国品牌生根中国、走向世界。
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主办单位:国务院国资委事业单位商业饮食服务业发展中心 中国地名学会文化旅游专业委员会
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